ナゲットがポテトになりました。どっちもファストフード。
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┃ memo ┃
今回はおからのナゲット…を作ったつもりがポテトになりました。おからポテトは以前作っているのですが、今回はたまたま豆腐を入れていたおかげで、全く同じものにはならなかったのは不幸中の幸いです。
油を吸いすぎてしまったので、オーブンで焼いたり、フライパンで油なしで焼いたほうがいいですね。以前とは違ったレシピでマヨネーズが入っているので、油なしでいけたと思います。
ちなみに今回のおからポテトの糖質の半分以上が片栗粉によるものです。もうちょい片栗粉減らしたい…というか昔のポテトのレシピ久しぶりにみたら半分でしたね :)
おからパウダーで作る！低糖質フライドポテト【糖質制限】Low-Carb okara french fries (fake)
https://youtu.be/iMQzA7pp5NU
┃ 今回使った材料たち ┃
おからパウダー 30g (さらに追加で30g前後使用)
水 70ml
絹豆腐 150g
片栗粉 大さじ1
コンソメ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
胡椒 2つまみ
油 適量
┃ ざっくり糖質量 (rough carbs) ┃
上記量全部で約14.5g(1個あたり1.3g前後)
※上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性があります。利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
フライパン カインズホームのやつ
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。英語は全部自動翻訳です。(笑)
My name is BakubaCook. In this video, I'll make what I want to eat. It is not a recommendation for a specific diet or method of making it.
I went on a carbohydrate restriction and lost about 20kg in 8 months. Since I'm still living that life today, I'm sure there will be a lot of diet menus and such. All English is an automatic translation. lol
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